清酸汤做法
材料：
- 瘦肉片100克
- 木耳50克
- 豆腐100克
- 鸡蛋1个
- 青菜适量
- 姜蒜适量
- 盐适量
- 醋适量
- 鸡精适量
- 清水适量
做法：
- 将瘦肉片用盐、鸡精、料酒腌制10分钟
- 木耳泡发，洗净，切成小块
- 豆腐切成小块
- 青菜洗净，切成小段
- 姜蒜切末
- 鸡蛋打散备用
- 锅中加入清水，放入腌制好的瘦肉片，大火煮开
- 加入木耳、豆腐、姜蒜，小火煮10分钟
- 加入青菜，煮1分钟
- 加入鸡蛋液，搅拌均匀，煮1分钟
- 加入盐、醋、鸡精，煮开即可
小贴士：
1.清酸汤的酸味可以根据个人口味适量调整
2.可以根据自己的喜好加入其他蔬菜或肉类
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