黑椒牙签肉的做法
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美食食谱
黑椒牙签肉的做法：
黑椒牙签肉是一道美味的中式菜肴，口感鲜嫩多汁，香气四溢。下面是制作黑椒牙签肉的详细步骤：
- 准备食材：猪肉里脊肉、青椒、红椒、洋葱、黑胡椒粉、盐、生抽、料酒、淀粉、蒜末。
- 将猪肉里脊肉切成长条状，用刀背拍松。
- 将拍松的猪肉里脊肉用盐、生抽、料酒、淀粉腌制15分钟。
- 将青椒、红椒、洋葱切成小块备用。
- 热锅冷油，将腌制好的猪肉里脊肉放入锅中煎至两面金黄。
- 加入青椒、红椒、洋葱翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后加入黑胡椒粉、盐、生抽调味。
- 用水淀粉勾芡，再加入蒜末翻炒均匀即可。
- 将煮好的黑椒牙签肉装盘，即可享用。
希望你喜欢这道美味的黑椒牙签肉！
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