新鲜鱼膘煲汤的做法

• 汤的做法, 鱼的做法

新鲜鱼膘煲汤的做法

材料：

  • 新鲜鱼膘500克
  • 猪骨1kg
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 将猪骨洗净，放入锅中加水煮沸，捞出洗净备用。
  2. 将鱼膘洗净，切成小块备用。
  3. 将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味，加入煮好的猪骨和适量的水，煮沸后转小火炖煮2小时。
  4. 将鱼膘放入锅中，加入适量的料酒和盐，继续炖煮30分钟即可。
  5. 最后根据个人口味加入适量的盐即可。

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