月子里猪肚鸡的做法大全

• 做法大全

猪肚鸡的做法

材料：

  • 鸡肉500克
  • 猪肚1个
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 胡椒粉适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肚清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 鸡肉洗净切块，加入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
  3. 生姜切片，葱切段备用。
  4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  5. 加入鸡肉煸炒至变色。
  6. 加入猪肚块煸炒均匀。
  7. 加入清水，大火烧开后转小火炖煮1小时。
  8. 最后加入适量盐调味即可。

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