月子里猪肚鸡的做法大全
猪肚鸡的做法
材料：
- 鸡肉500克
- 猪肚1个
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肚清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 鸡肉洗净切块，加入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 生姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入猪肚块煸炒均匀。
- 加入清水，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 最后加入适量盐调味即可。
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