黄瓜拌凉菜
材料：黄瓜、生菜、蒜末、盐、醋、生抽、香油、糖、辣椒油。
做法：1.黄瓜洗净去皮，切成细丝；生菜洗净切成小段。2.将黄瓜丝和生菜放入碗中，加入适量的盐，拌匀腌制10分钟。3.将腌制好的黄瓜丝和生菜沥干水分，加入蒜末、醋、生抽、香油、糖、辣椒油，拌匀即可。
凉拌生菜
材料：生菜、蒜末、盐、醋、生抽、香油、糖、辣椒油。
做法：1.生菜洗净切成小段。2.将生菜放入碗中，加入适量的盐，拌匀腌制10分钟。3.将腌制好的生菜沥干水分，加入蒜末、醋、生抽、香油、糖、辣椒油，拌匀即可。
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