五彩糯米肉丸子的做法
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美食食谱
五彩糯米肉丸子的做法
材料：
- 糯米粉 200克
- 猪肉馅 200克
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
- 油 适量
步骤：
- 将糯米粉加入适量的水中，揉成面团，搓成小丸子备用。
- 胡萝卜、青椒、红椒切成小丁备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、鸡精、胡萝卜丁、青椒丁、红椒丁，搅拌均匀。
- 将肉馅搓成小丸子，用手压扁，包裹上糯米丸子，搓成圆形。
- 热锅凉油，将肉丸子放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。
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