龙利鱼青菜的做法大全家常

龙利鱼青菜的做法大全家常:

材料:

  • 龙利鱼一条
  • 青菜适量
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白胡椒粉适量
  • 淀粉适量
  • 清水适量
  • 食用油适量

做法:

  1. 将龙利鱼去鳞、去骨、去皮,切成块状,加入盐、料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 青菜洗净,切段备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油,将腌制好的龙利鱼块煎至两面金黄,捞出备用。
  5. 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香,加入青菜翻炒至变色。
  6. 加入煎好的龙利鱼块,淋入生抽、老抽,加入适量清水,翻炒均匀,收汁即可。

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