炖牛腿肉是一道美味的家常菜，使用高压锅可以缩短烹饪时间，同时保留食材的营养和口感。以下是高压锅炖牛腿肉的几种做法：

1. 牛腿肉切块，用开水焯水后捞出备用；

2. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色；

3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉，翻炒均匀；

4. 加入适量的水，放入高压锅中煮20分钟即可。

1. 牛腿肉切块，用开水焯水后捞出备用；

2. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色；

3. 加入料酒、盐、清水，翻炒均匀；

4. 放入高压锅中煮20分钟即可。

1. 牛腿肉切块，用开水焯水后捞出备用；

2. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色；

3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、酱油、水淀粉，翻炒均匀；

4. 加入适量的水，放入高压锅中煮20分钟即可。

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高压锅炖牛腿肉的做法大全