台湾红?y米糕做法
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美食食谱
台湾红?y米糕做法
材料：
- 红?y 100克
- 糯米粉 200克
- 水 300毫升
- 白糖 50克
- 油 适量
步骤：
- 将红?y洗净，加入300毫升水中，煮沸后转小火煮30分钟，捞出红?y，留下红?y水备用。
- 将糯米粉加入红?y水中，搅拌均匀，加入50克白糖，继续搅拌至糯米粉和红?y水充分混合。
- 将混合好的糯米粉倒入蒸锅中，用中火蒸20分钟。
- 取出蒸好的糯米糕，刷上一层油，放凉后切成小块即可食用。
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