椰汁绿豆汤的做法
材料：
- 绿豆250克
- 椰汁200毫升
- 冰糖适量
- 水适量
步骤：
- 将绿豆洗净后浸泡2小时以上，然后沥干水分备用。
- 将绿豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮熟，期间需要不断搅拌，以免糊底。
- 煮熟后加入冰糖，继续搅拌至冰糖完全融化。
- 最后加入椰汁，煮开即可。
小贴士：
- 绿豆需要提前浸泡，这样可以缩短煮熟的时间。
- 煮绿豆的时候需要不断搅拌，以免糊底。
- 加入椰汁的时候不要煮太久，否则会影响口感。
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