红豆水晶糕的做法
材料：
- 糯米粉 100克
- 红豆沙 100克
- 白糖 50克
- 水 300毫升
- 玉米淀粉 适量
步骤：
- 将糯米粉和白糖混合均匀，加入水搅拌成糊状。
- 将红豆沙放入碗中，加入适量的水，用勺子搅拌均匀。
- 将糯米糊倒入锅中，加入300毫升水，用中火加热，不断搅拌，煮至糯米糊变成透明状。
- 将煮好的糯米糊倒入红豆沙碗中，搅拌均匀。
- 将红豆水晶糕倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
- 取出红豆水晶糕，撒上适量的玉米淀粉，切成小块即可食用。
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