毛豆
1.将毛豆焯水，捞出沥干水分；
2.加入适量盐、味精、鸡精、香油、蒜末、辣椒油、醋拌匀即可。
凉拌豆腐皮
1.将豆腐皮切成细丝，焯水后捞出沥干水分；
2.加入适量盐、味精、鸡精、香油、蒜末、辣椒油、醋拌匀即可。
豆腐千层
1.将豆腐切成薄片，放入盘中；
2.加入适量盐、味精、鸡精、香油、蒜末、辣椒油、醋拌匀即可。
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