??牛肉火锅的做法
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美食食谱
牛肉火锅的做法
材料：
- 牛肉片500克
- 豆腐200克
- 白菜200克
- 金针菇200克
- 蘑菇200克
- 粉丝适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 辣椒油适量
- 麻油适量
- 清水适量
步骤：
- 将牛肉片切成薄片，用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
- 将豆腐切成小块，白菜切成小段，金针菇和蘑菇洗净备用。
- 将锅中的清水烧开，加入葱姜蒜煮5分钟，捞出葱姜蒜不要。
- 将腌制好的牛肉片放入锅中，煮熟后捞出备用。
- 将豆腐、白菜、金针菇、蘑菇放入锅中，煮熟后捞出备用。
- 将粉丝放入锅中，煮熟后捞出备用。
- 将煮好的牛肉片、豆腐、白菜、金针菇、蘑菇、粉丝放入火锅中，加入适量的盐、鸡精、辣椒油、麻油调味即可。
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