黄油纸杯海绵蛋糕的做法
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鸡蛋
黄油纸杯海绵蛋糕的做法
材料：
- 低筋面粉 60 克
- 无盐黄油 60 克
- 细砂糖 60 克
- 鸡蛋 2 个
- 泡打粉 1/2 小匙
- 香草精 1/2 小匙
- 黄油纸杯 6 个
步骤：
- 将黄油放入碗中，隔水加热至融化，备用。
- 将鸡蛋打入另一个碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀拌匀。
- 倒入融化的黄油和香草精，再次拌匀。
- 将面糊倒入黄油纸杯中，约八分满即可。
- 将黄油纸杯放入蒸锅中，大火蒸 15 分钟。
- 取出黄油纸杯，待凉后即可食用。
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