盐鸡蛋做法大全集：
1. 盐水鸡蛋：将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，加入适量的盐，煮开后转小火煮10-15分钟，捞出放入冷水中浸泡5分钟即可。
2. 盐焗鸡蛋：将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，加入适量的盐，煮开后转小火煮10-15分钟，捞出晾凉后用勺子轻轻敲打鸡蛋壳，再用手揉搓鸡蛋，使鸡蛋壳裂开，放入盐中焗制10-15分钟即可。
3. 盐煮鸡蛋：将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，加入适量的盐，煮开后转小火煮10-15分钟，捞出放入冷水中浸泡5分钟即可。
4. 盐腌鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀后放入密封容器中，放入冰箱腌制1-2周即可。
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