莴笋炒干子的做法大全

• 做法大全

莴笋炒干子的做法

1. 准备食材：莴笋、干子、蒜、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、油。

2. 莴笋洗净去皮，切成斜片；干子用清水泡发，洗净沥干备用；蒜、姜切末备用。

3. 热锅凉油，放入蒜、姜末爆香。

4. 放入莴笋翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。

5. 加入适量清水，煮至莴笋变软。

6. 加入干子翻炒均匀，出锅前淋上少许香油即可。

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