重庆日式小火锅做法

重庆日式小火锅做法

材料:

  • 牛肉片
  • 羊肉片
  • 豆皮
  • 豆腐
  • 蘑菇
  • 白菜
  • 火锅底料
  • 生姜
  • 料酒
  • 鸡精
  • 香油

步骤:

  1. 将牛肉片和羊肉片分别用料酒、盐、鸡精、香油腌制10分钟
  2. 将豆皮、豆腐、蘑菇、白菜洗净备用
  3. 将火锅底料放入锅中,加入适量水,放入生姜和蒜,煮开后转小火煮10分钟
  4. 将腌制好的牛肉片和羊肉片放入锅中,煮至变色
  5. 将豆皮、豆腐、蘑菇、白菜放入锅中,煮至熟透
  6. 加入适量盐和鸡精调味,撒上葱花即可食用

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