圆葱炒墨鱼肠的做法
材料：
- 墨鱼肠 300 克
- 圆葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将墨鱼肠清洗干净，切成段。
- 将切好的墨鱼肠用淀粉抓匀，腌制 10 分钟。
- 圆葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入墨鱼肠煸炒，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉调味。
- 翻炒均匀后出锅即可。
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