牛腩煮萝卜的做法

• 美食食谱

牛腩煮萝卜的做法：

1. 准备食材：牛腩、萝卜、葱、姜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、香叶、八角、桂皮。

2. 牛腩切块，萝卜去皮切块，葱姜切片备用。

3. 牛腩焯水去血水，捞出备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入牛腩煸炒至变色。

5. 加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、香叶、八角、桂皮和足够的水，烧开后转小火煮1小时。

6. 加入萝卜块，继续煮30分钟至牛腩和萝卜都熟透。

7. 最后根据口味调整盐和糖的用量即可。

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