香辣油炸土豆片的做法
材料：
- 土豆
- 盐
- 辣椒粉
- 花椒粉
- 油
步骤：
- 将土豆洗净去皮，切成薄片，用清水浸泡一会儿，去掉淀粉。
- 将土豆片放入锅中，加入足够的油，烧至六成热，捞出沥干备用。
- 将热锅中的油倒掉，留下少量底油，加入适量的盐、辣椒粉和花椒粉，翻炒均匀。
- 将炒好的调料倒入沥干的土豆片中，翻炒均匀即可。
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