青碗豆肉末的做法大全

• 做法大全, 排骨, 豆腐

青碗豆肉末的做法

材料：

  • 青碗豆 200克
  • 猪肉末 100克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
  • 油适量

做法：

  1. 青碗豆洗净，焯水备用。
  2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入猪肉末煸炒至变色。
  4. 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀。
  5. 倒入焯好水的青碗豆，翻炒均匀。
  6. 加入适量清水，煮至青碗豆熟透，汤汁浓稠即可。

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