鱼腥草炖鸡蛋的做法
1. 准备鸡蛋2个，鱼腥草适量，葱姜适量。
2. 鸡蛋打入碗中，加入少量盐和料酒，搅拌均匀。
3. 鱼腥草洗净，切成小段，葱姜切成末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入鱼腥草煸炒。
5. 倒入适量清水，放入鸡蛋，大火煮沸后转小火炖煮5分钟。
6. 最后加入适量盐和鸡精调味即可。
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