1. 准备牛肉皮、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、花椒、八角、香叶等调料。

2. 将牛肉皮放入开水中焯水，捞出后切成小块备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉皮煸炒。

4. 加入适量的料酒、酱油、糖、盐、花椒、八角、香叶等调料，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到牛肉皮变软入味即可。

1. 准备牛肉皮、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、八角、香叶等调料。

2. 将牛肉皮放入开水中焯水，捞出后切成小块备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉皮煸炒。

4. 加入适量的料酒、酱油、糖、盐、八角、香叶等调料，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到牛肉皮变软入味。

6. 加入适量的红糖，继续翻炒均匀，直到汤汁收浓即可。

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牛肉皮的做法大全家常做法