越南红酒牛尾做法

• 美食食谱

越南红酒牛尾做法：

1. 牛尾切段，焯水后捞出备用。

2. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入牛尾煸炒。

3. 加入适量生抽、老抽、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒，翻炒均匀。

4. 加入足量清水，放入炖锅中，加入红酒，大火烧开后转小火慢慢炖煮2-3小时，至牛尾软烂入味即可。

5. 最后根据个人口味加盐调味即可。

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