西红柿炖鱼汤的家常做法
材料：
- 鲜鱼一条
- 西红柿两个
- 姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
- 葱花适量
步骤：
- 鲜鱼处理干净，切成块状备用。
- 西红柿洗净切块，姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜爆香。
- 放入鱼块煸炒至两面金黄。
- 加入料酒烹饪一会儿。
- 加入西红柿块，加入适量清水，煮开后转小火炖煮20分钟。
- 加入适量盐调味，撒上葱花即可。
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