西红柿炖鱼汤的家常做法

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西红柿炖鱼汤的家常做法

材料：

  • 鲜鱼一条
  • 西红柿两个
  • 姜蒜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量
  • 葱花适量

步骤：

  1. 鲜鱼处理干净，切成块状备用。
  2. 西红柿洗净切块，姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。
  4. 放入鱼块煸炒至两面金黄。
  5. 加入料酒烹饪一会儿。
  6. 加入西红柿块，加入适量清水，煮开后转小火炖煮20分钟。
  7. 加入适量盐调味，撒上葱花即可。

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