火腿腌制做法大全图解
火腿腌制做法大全图解
1.准备材料：火腿、盐、白糖、料酒、酱油、香叶、八角、桂皮、花椒、姜、蒜。
2.将火腿洗净，切成适当大小的块。
3.将盐、白糖、料酒、酱油、香叶、八角、桂皮、花椒、姜、蒜放入锅中，加适量清水，煮开后放凉。
4.将火腿块放入腌料中，腌制24小时以上。
5.取出火腿块，晾干后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。
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