宁波烤麸的做法
材料：
- 烤麸
- 葱姜蒜
- 红辣椒
- 酱油
- 糖
- 盐
- 料酒
- 清水
- 油
步骤：
- 将烤麸用清水泡软，切成小块备用。
- 葱姜蒜切末，红辣椒切段备用。
- 锅中加油，烧热后加入葱姜蒜末和红辣椒段煸炒出香味。
- 加入烤麸煸炒均匀。
- 加入酱油、糖、盐、料酒和清水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 最后收汁即可。
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