甜甜圈面包的做法
甜甜圈面包的做法
材料：
- 面粉 300克
- 酵母 5克
- 白糖 30克
- 盐 3克
- 牛奶 150毫升
- 鸡蛋 1个
- 黄油 30克
- 油适量
- 糖粉适量
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起，加入牛奶和鸡蛋，揉成面团。
- 加入黄油，揉至面团光滑有弹性。
- 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵1小时。
- 将面团取出，揉成长条状，切成小块。
- 将小块面团揉成圆球状，放在烤盘上，盖上保鲜膜，再次发酵30分钟。
- 将油倒入锅中，加热至160℃左右，放入面团球，炸至两面金黄色。
- 将炸好的面团球取出，沥干油，撒上糖粉即可。
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