小菜料油的做法大全
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做法大全
炒菜用小菜料油
材料：小菜料油、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、水淀粉。
做法：
1.将葱姜蒜切末备用。
2.锅中倒入适量小菜料油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3.加入待炒的菜，翻炒均匀。
4.加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、醋，翻炒均匀。
5.加入适量的水，煮开后加入水淀粉勾芡即可。
油焖大虾
材料：大虾、小菜料油、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、水淀粉。
做法：
1.将大虾去壳去头备用。
2.锅中倒入适量小菜料油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3.加入大虾煸炒均匀。
4.加入盐、料酒、生抽、老抽、白糖、醋，翻炒均匀。
5.加入适量的水，煮开后加入水淀粉勾芡即可。
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