酸菜豆芽汤的做法

• 排骨, 汤的做法, 豆腐

酸菜豆芽汤的做法

材料：

  • 酸菜 100克
  • 豆芽 100克
  • 瘦肉 100克
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将酸菜洗净，切成小段；豆芽洗净备用。
  2. 瘦肉切成薄片，加入适量的盐和鸡精腌制一会儿。
  3. 姜切成片，葱切成葱花备用。
  4. 锅中加入适量的清水，放入酸菜和姜片，大火煮开后转小火煮10分钟。
  5. 加入豆芽和腌制好的瘦肉，继续煮5分钟。
  6. 加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

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