鸡汤
材料:鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
做法:将鸡肉洗净切块,放入锅中加入清水,加入姜片、葱段、料酒,大火煮开后转小火煲2小时,加盐调味即可。
排骨汤
材料:排骨、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
做法:将排骨焯水后捞出,放入锅中加入清水,加入姜片、葱段、料酒,大火煮开后转小火煲2小时,加盐调味即可。
鲫鱼汤
材料:鲫鱼、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
做法:将鲫鱼去鳞、去内脏,洗净后放入锅中加入清水,加入姜片、葱段、料酒,大火煮开后转小火煲2小时,加盐调味即可。
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