炮仗子汤饭做法大全

炮仗子汤饭做法:

1. 准备材料:炮仗子、米、瘦肉、姜、葱、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、香油。

2. 炮仗子用清水泡发,去掉根部,切成小段备用。

3. 瘦肉切成小丁,加入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。

4. 米洗净后加入适量的水,放入电饭煲中煮熟。

5. 热锅凉油,加入姜葱爆香,加入炮仗子煸炒。

6. 加入适量的水,煮开后加入瘦肉丁,煮至瘦肉变色。

7. 加入适量的盐、鸡精调味,煮5分钟。

8. 将煮好的米饭盛入碗中,倒入炮仗子汤,淋上香油即可。

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