泡不辣鸡脚做法大全
泡不辣鸡脚做法大全
泡不辣鸡脚是一道非常受欢迎的小吃，下面是其中一种做法：
材料：
- 鸡脚500克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 糖适量
- 花椒适量
- 干辣椒适量
- 香叶适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 水适量
做法：
- 将鸡脚洗净，焯水后捞出备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入料酒煸炒。
- 加入适量的水，放入鸡脚，加入盐、酱油、糖、花椒、干辣椒、香叶、八角、桂皮，煮开后转小火炖煮1小时。
- 炖煮好后，将鸡脚捞出，放入碗中，将汤汁倒入碗中，放入冰箱冷藏，腌制1-2天即可食用。
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