1. 准备好鸭蛋、盐、茶叶、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、白糖、油。

2. 将鸭蛋用清水洗净，放入锅中加水煮沸，煮10分钟后捞出，放入冷水中浸泡10分钟，去掉蛋壳。

3. 在锅中加入适量的油，放入茶叶、花椒、八角、桂皮、香叶煸炒出香味，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、白糖，煮沸后放入鸭蛋，煮10分钟即可。

4. 将煮好的鸭蛋捞出，放入冷水中浸泡30分钟，然后放入密封容器中，倒入煮鸭蛋的汤汁，放入冰箱中冷藏1-2天即可食用。

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