香辣牛肉的做法大全
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做法大全
香辣牛肉的做法
1. 准备食材：牛肉、青椒、红椒、洋葱、蒜、姜、辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油。
2. 牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 青椒、红椒、洋葱切成丝，蒜、姜、辣椒切末备用。
4. 热锅凉油，放入花椒煸炒出香味，捞出花椒不要。
5. 放入蒜、姜、辣椒炒香，放入牛肉煸炒至变色。
6. 加入青椒、红椒、洋葱翻炒均匀。
7. 加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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