萝卜炖大骨头汤的做法大全

• 做法大全, 汤的做法

萝卜炖大骨头汤的做法

材料：

  • 大骨头500克
  • 萝卜1根
  • 姜片适量
  • 葱1根
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 大骨头焯水去血水，洗净备用。
  2. 萝卜去皮，切块备用。
  3. 姜切片，葱切段备用。
  4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  5. 放入大骨头煸炒至表面微黄。
  6. 加入料酒煮至酒精挥发。
  7. 加入清水，大火烧开后转小火炖煮2小时。
  8. 加入萝卜块，继续炖煮1小时。
  9. 加入适量盐调味即可。

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