炸鸡甜辣酱做法视频
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美食食谱
炸鸡甜辣酱做法视频：
1. 准备材料：鸡翅中、盐、黑胡椒粉、淀粉、鸡蛋、面包糠、油、葱、姜、蒜、辣椒、番茄酱、白糖、醋、料酒、生抽、水淀粉。
2. 将鸡翅中洗净沥干，加入适量盐和黑胡椒粉腌制15分钟。
3. 准备三个碗，分别放入淀粉、鸡蛋和面包糠，将腌制好的鸡翅中依次裹上淀粉、鸡蛋和面包糠。
4. 热锅凉油，将裹好面包糠的鸡翅中放入锅中炸至金黄色捞出沥干。
5. 准备甜辣酱，将葱、姜、蒜、辣椒切末备用。锅中倒入适量油，放入葱、姜、蒜、辣椒煸炒出香味，加入番茄酱、白糖、醋、料酒、生抽煮开，加入适量水淀粉勾芡。
6. 将炸好的鸡翅中放入锅中翻炒均匀，让甜辣酱均匀地裹在鸡翅中即可。
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