榆林和菜饭的做法

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榆林和菜饭的做法

榆林和菜饭是陕西省榆林市的传统美食，是一道将米饭和蔬菜混合在一起煮成的菜肴。以下是制作榆林和菜饭的步骤：

  1. 准备材料：米饭、洋葱、胡萝卜、豌豆、油、盐、鸡精。
  2. 将米饭洗净后浸泡半小时，然后放入电饭煲中煮熟。
  3. 将洋葱、胡萝卜切成小丁，豌豆洗净备用。
  4. 热锅凉油，放入洋葱煸炒至香味出来，再加入胡萝卜和豌豆煸炒。
  5. 将炒好的蔬菜倒入煮好的米饭中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可。

榆林和菜饭口感清淡，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。

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