糖醋凉拌大头菜的做法

糖醋凉拌大头菜的做法

材料:

  • 大头菜 500克
  • 胡萝卜 1根
  • 红椒 1个
  • 葱花 适量
  • 白芝麻 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 醋 适量
  • 生抽 适量
  • 香油 适量

做法:

  1. 将大头菜、胡萝卜、红椒切成细丝,葱花切碎备用。
  2. 将白芝麻炒香备用。
  3. 将盐、糖、醋、生抽、香油按照5:3:2:2:1的比例调成汁备用。
  4. 将切好的蔬菜放入大碗中,倒入调好的汁,拌匀。
  5. 撒上炒香的白芝麻和葱花即可。

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