糖醋凉拌大头菜的做法
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美食食谱
糖醋凉拌大头菜的做法
材料:
- 大头菜 500克
- 胡萝卜 1根
- 红椒 1个
- 葱花 适量
- 白芝麻 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
做法:
- 将大头菜、胡萝卜、红椒切成细丝,葱花切碎备用。
- 将白芝麻炒香备用。
- 将盐、糖、醋、生抽、香油按照5:3:2:2:1的比例调成汁备用。
- 将切好的蔬菜放入大碗中,倒入调好的汁,拌匀。
- 撒上炒香的白芝麻和葱花即可。
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