千张炒猪肉的做法

千张炒猪肉的做法

材料:

  • 千层豆腐皮 100克
  • 猪肉 150克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 糖适量
  • 鸡精适量
  • 油适量

做法:

  1. 将千层豆腐皮切成小块备用。
  2. 猪肉切成丝,加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
  5. 放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
  6. 放入切好的千层豆腐皮煸炒均匀。
  7. 加入适量的水,煮开后转小火煮5分钟。
  8. 最后加入鸡精调味即可。

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