牛鞭老鸭汤做法
材料：老鸭1只，牛鞭500克，生姜适量，料酒适量，盐适量。
步骤：
1.将老鸭宰杀去毛洗净，切块备用。
2.将牛鞭洗净，切段备用。
3.姜切片备用。
4.将老鸭块放入锅中，加入适量清水，放入料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
5.将牛鞭段放入锅中，继续煮30分钟。
6.加入姜片和盐，再煮10分钟即可。
牛鞭老鸭汤的功效与作用
牛鞭老鸭汤是一道滋补汤品，具有滋阴补肾、补虚强身的功效。适合肾虚体弱、腰膝酸软、乏力等人群食用。
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