丝瓜瘦肉豆腐汤的做法

• 排骨, 汤的做法, 豆腐

丝瓜瘦肉豆腐汤的做法

材料：

  • 丝瓜1条
  • 瘦肉适量
  • 豆腐适量
  • 姜片适量
  • 葱花适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 丝瓜去皮，切成小段；瘦肉切成薄片，用盐、鸡精腌制10分钟；豆腐切成小块。
  2. 热锅凉油，放入姜片和葱花爆香。
  3. 放入腌制好的瘦肉，煸炒至变色。
  4. 加入丝瓜和豆腐，煮开后加入清水。
  5. 大火煮开后转小火，煮10分钟左右。
  6. 加入盐和鸡精调味，煮1-2分钟即可。

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