正宗港式通心粉做法

正宗港式通心粉做法:

材料:

  • 通心粉
  • 虾仁
  • 瘦肉
  • 鸡蛋
  • 青葱
  • 蒜末
  • 胡椒粉
  • 生抽
  • 老抽
  • 鸡精
  • 清水

步骤:

  1. 将通心粉放入开水中煮熟,捞出备用。
  2. 将虾仁、瘦肉切成小块,鸡蛋打散备用。
  3. 热锅凉油,放入蒜末和青葱爆香。
  4. 放入虾仁和瘦肉煸炒至变色。
  5. 加入鸡蛋液煸炒均匀。
  6. 加入适量清水,放入盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精煮开。
  7. 放入煮熟的通心粉,翻炒均匀即可。

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