石斛炖鸽子的做法大全
石斛炖鸽子的做法：
材料：鸽子1只，石斛30克，枸杞子10克，红枣5枚，生姜3片，料酒、盐、鸡精、清水适量。
步骤：
1.鸽子宰杀后洗净，用开水焯水后捞出备用。
2.石斛用清水浸泡30分钟，洗净备用。
3.红枣去核，生姜切片备用。
4.将鸽子、石斛、枸杞子、红枣、生姜放入炖盅中，加入适量的料酒、盐、鸡精和清水。
5.大火烧开后转小火炖2小时，加入适量的盐调味即可。
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