面包的做法：
1.准备材料：高筋面粉、酵母、糖、盐、水、黄油。
2.将高筋面粉、酵母、糖、盐混合，加入水搅拌成面团。
3.揉面，加入黄油，揉至面团光滑有弹性。
4.发酵，将面团放入盆中，盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大。
5.排气，将面团取出排气，揉成球形，放入烤盘中，再次发酵至两倍大。
6.烘焙，将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制至表面金黄色即可。
馒头的做法：
1.准备材料：中筋面粉、酵母、糖、盐、水。
2.将中筋面粉、酵母、糖、盐混合，加入水搅拌成面团。
3.揉面，揉至面团光滑有弹性。
4.发酵，将面团放入盆中，盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大。
5.揉面，将面团取出揉成长条状，分割成小面团。
6.整形，将小面团搓圆，放入蒸锅中，再次发酵至两倍大。
7.蒸制，将蒸锅放入水中，大火蒸制10分钟即可。
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