糯米蛋糕的做法8个鸡蛋
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鸡蛋
糯米蛋糕的做法：
材料：糯米粉200克、鸡蛋8个、白糖100克、牛奶100毫升、植物油适量。
步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器打至颜色发白，体积增大。
2.将牛奶加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
3.将糯米粉筛入鸡蛋液中，搅拌均匀，直至没有颗粒。
4.将蛋糕模具刷上一层植物油，倒入蛋糕糊。
5.将蒸锅加水烧开，放入蛋糕模具，盖上锅盖，用中火蒸30分钟。
6.蒸好后，取出蛋糕模具，晾凉后即可食用。
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