1. 番茄炒蛋：将番茄切成小块，打散鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。锅中倒入适量油，烧热后倒入蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。同一锅中加入适量油，放入番茄翻炒，加入适量盐和糖，炒至软烂，最后加入煎好的蛋块，翻炒均匀即可。

2. 土豆烧牛肉：将牛肉切成小块，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。土豆去皮切块备用。锅中倒入适量油，烧热后放入牛肉煸炒至变色，盛出备用。同一锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入土豆块煸炒，加入适量盐、糖、酱油、料酒和水，烧开后加入煸炒好的牛肉块，转小火炖煮30分钟即可。

3. 紫菜蛋花汤：将紫菜用清水泡软备用。锅中加入适量水，烧开后加入泡好的紫菜，煮5分钟后加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透，加入适量盐和味精即可。

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