咸排骨做法大全家常
咸排骨是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是咸排骨的做法：
材料：
- 猪排骨500克
- 盐适量
- 料酒适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 冰糖适量
- 酱油适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 香油适量
做法：
- 将猪排骨洗净，切成小段，放入锅中加水煮沸，捞出后用清水冲洗干净。
- 将炒锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜末、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒煸炒出香味。
- 将煮好的猪排骨放入锅中，加入适量的盐、料酒、冰糖、酱油、老抽、生抽，翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮沸后转小火炖煮30分钟左右，直到猪排骨变得软烂入味。
- 最后加入适量的香油，翻炒均匀即可。
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