西葫芦炒鸡肉肠的做法大全
西葫芦炒鸡肉肠的做法
1. 准备食材：西葫芦、鸡肉肠、蒜、姜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
2. 西葫芦洗净去皮，切成小块；鸡肉肠切成小段；蒜、姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜、姜末爆香。
4. 放入鸡肉肠煸炒至变色。
5. 加入西葫芦翻炒均匀。
6. 加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀。
7. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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