凉皮怎么做凉皮的做法

• 美食食谱

凉皮的做法：

1. 准备面粉和水，将面粉加入碗中，慢慢加入水，揉成面团，盖上湿布醒面30分钟。

2. 将面团揉成长条状，用刀切成小块，用手擀成薄片，切成条状，放入开水中煮熟，捞出放入冷水中。

3. 准备调料，将蒜泥、辣椒油、酱油、醋、花生酱、芝麻酱、盐、糖、味精、香菜末混合搅拌均匀，浇在凉皮上即可。

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